Please use this identifier to cite or link to this item:
Nhan đề: Calorimetry in Food Processing
Tác giả: Gönül Kaletunç
Năm xuất bản: 2009
Định danh:
ISBN: 978-0-8138-1483-4
Appears in Collections:Công nghệ Thực phẩm

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Calorimetry_in_Food_Processing.pdf4,35 MB  Download

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.