Please use this identifier to cite or link to this item:
Nhan đề: Handbook of food engineering practice
Tác giả: Kenneth J.Valentas
Enrique Rotstein
E.Paul Singh
Năm xuất bản: 1997
Định danh:
ISBN: 0-8493-8694-2
Appears in Collections:Công nghệ Thực phẩm

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Handbook of food engineering practice.pdf14,7 MB  Download

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.