Please use this identifier to cite or link to this item:
Nhan đề: Principles of Food Chemistry
Tác giả: John M. deMan
Năm xuất bản: 1999
Định danh:
ISBN: 0-8342-1234-X
Appears in Collections:Công nghệ Thực phẩm

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Principles_of_Food_Chemistry.pdf19,16 MB  Download

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.