Please use this identifier to cite or link to this item:
Nhan đề: Enzymes and food
Tác giả: Naz, Shahina
Năm xuất bản: 2002
Nhà xuất bản: Oxford University Press
Định danh:
ISBN: 0195797736
Appears in Collections:Công nghệ Sinh học

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Enzymes-and-food.pdf34,49 MB  Download

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.