Browsing by Author Hiển, Trần Xuân
Showing results 1 to 12 of 12
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012-06 | Ảnh hưởng của phương pháp bao màng đến chất lượng trái xoài Cát hòa lộc (Mangifera indica L.) sau thu hoạch ở nhiệt độ thường | Hiển, Trần Xuân |
| 2008-09-25T02:41:19Z | Chế biến thực phẩm đại cương | Hiển, Trần Xuân |
| 2006-10-26T04:12:50Z | Giải pháp nâng cao hiệu quả khóa luận Tốt nghiệp của sinh viên khoa Nông nghiệp - TNTN | Hiển, Trần Xuân |
| 2014 | Nghiên cứu chế biến sữa ấu tiệt trùng | Hiển, Trần Xuân |
| 2014 | Nghiên cứu chế biến tinh bột ấu biến tính và ứng dụng trong sản xuất miến | Thảo, Hồ Minh; Hiển, Trần Xuân |
| 2009-02-12T02:05:05Z | Nguyên liệu trong bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm | Hiển, Trần Xuân |
| 2016 | Phụ gia thực phẩm: Tài liệu giảng dạy | Hiển, Trần Xuân |
| 2011-06 | Sản xuất sạch hơn trong chế biến thủy sản: giải pháp hiệu quả | Hiển, Trần Xuân |
| 2012-09 | Vai trò thực phẩm chức năng của nấm | Hiển, Trần Xuân |
| 2016 | Đa dạng hóa sản phẩm nước ép từ trái thanh long ruột đỏ | Hiển, Trần Xuân |
| 2015 | Đánh giá cảm quan thực phẩm | Hiển, Trần Xuân |
| 2008-10-01T02:08:25Z | Đánh giá chất lượng thực phẩm | Hiển, Trần Xuân |
