Browsing by Author Tân, Nguyễn Duy
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Nghiên cứu chế biến trà hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun | Tân, Nguyễn Duy |
| 2012-09 | Nghiên cứu sản phẩm mới từ nguồn nguyên liệu gạo nếp, cá tra và bắp “Bánh phồng nếp cá tra, bắp đùm đóng hộp và thịt đông cá tra” | Tân, Nguyễn Duy |
| 2010 | Tài liệu giảng dạy Dinh dưỡng người | Tân, Nguyễn Duy |
| 2017 | Tối ưu hóa nhiệt độ và thời gian thanh trùng sản phẩm nước giải khát thuốc dòi bằng phương pháp bề mặt đáp ứng | Tân, Nguyễn Duy |
| 2016 | Trích ly các hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (Pouzolzia zeylanica L. Benn) bằng dung môi nước để chế biến nước giải khát | Tân, Nguyễn Duy |
| 2015 | Xây dựng quy trình chế biến nước giải khác từ bắp cải tím. | Tân, Nguyễn Duy |
| 2014 | Xây dựng quy trình sản xuất nước giải khát từ bắp cải tím | Tân, Nguyễn Duy |
| 2009-06-17T03:46:05Z | Đề xuất giải pháp để nâng cao chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản khô cá tra phồng ở Châu Đốc An Giang | Tân, Nguyễn Duy |
