1. Thư viện Trường Đại học An Giang

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-7 of 7 (Search time: 0.001 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Nghiên cứu chế biến đậu nành rau (Glycine max L. Merrill) tẩm phô maiTuấn, Trần Thanh
2020Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease từ nấm sợi aspergillus oryzae trong sản xuất nước mắm cá linh nấu truyền thống tại An GiangAnh, Khưu Phương Yến
2021Nghiên cứu sản xuất màng sinh học từ bột huyền tinh (Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze) ở An Giang và ứng dụng trong bảo quản một số thực phẩmHồ Thanh, Bình
2021Xây dựng quy trình chế biến nước lẩu cua đồng (Somanniathelphusa germaini) và thịt cua đồng đóng hộpNguyễn Duy, Tân
2022Ứng dụng kỹ thuật chân không trong chế biến cà chua bi đen (Solanum lycopersicum cv. OG) sấy dẻoHồ Thị Ngân, Hà
2023Xây dựng quy trình chế biến rượu vang cà na (Elaeocarpus hygrophilus) sử dụng chủng nấm men Saccharomyces cerevisiaeNguyễn Thị Ngọc, Giang
2023Xây dựng quy trình chế biến gia vị nấu bún cáNguyễn Duy, Tân

Discover