Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://dspace.agu.edu.vn:8080/handle/agu_library/5828| Nhan đề: | Nghiên cứu chế biến bánh phồng bổ sung khoai tây |
| Tác giả: | Công, Nguyễn Thành |
| Từ khoá: | Khoai tây Bánh phồng Công nghệ thực phẩm |
| Năm xuất bản: | 2013 |
| Nhà xuất bản: | Đại học An Giang |
| Tóm tắt: | Nội dung đề tài được thực hiện nhằm đa dạng hoá sản phẩm bánh phồng trên cơ sở tận dụng nguồn nguyên liệu khoai tây dồi dào để tạo ra sản phẩm mới từ nguyên liệu thực vật hoàn toàn... |
| Mô tả: | Đề tài nghiên cứu sinh viên cấp Khoa Nông nghiệp Tài nguyên thiên nhiên |
| Định danh: | http://dspace.agu.edu.vn:8080/handle/agu_library/5828 |
| Bộ sưu tập: | NCKH của Sinh viên |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| Nguyen Thanh Cong.pdf Restricted Access | 2.49 MB | Adobe PDF | Tải về |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.