Nghiên cứu chế biến bánh phồng bổ sung khoai tây

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.agu.edu.vn:8080/handle/agu_library/5828

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Công, Nguyễn Thành
dc.date.accessioned	2021-11-04T07:03:27Z	-
dc.date.available	2021-11-04T07:03:27Z	-
dc.date.issued	2013
dc.identifier.uri	http://dspace.agu.edu.vn:8080/handle/agu_library/5828	-
dc.description	Đề tài nghiên cứu sinh viên cấp Khoa Nông nghiệp Tài nguyên thiên nhiên	vi
dc.description.abstract	Nội dung đề tài được thực hiện nhằm đa dạng hoá sản phẩm bánh phồng trên cơ sở tận dụng nguồn nguyên liệu khoai tây dồi dào để tạo ra sản phẩm mới từ nguyên liệu thực vật hoàn toàn...	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học An Giang	vi
dc.subject	Khoai tây	vi
dc.subject	Bánh phồng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.title	Nghiên cứu chế biến bánh phồng bổ sung khoai tây	vi
dc.type	Working Paper	vi
Appears in Collections:	NCKH của Sinh viên

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Nguyen Thanh Cong.pdf Restricted Access		2.49 MB	Adobe PDF	View/Open